Repostería para Emprender: Brazo Gitano y Brownies

Aprende haciendo y descubre cómo preparar brazo gitano de vainilla y chocolate, además de brownies con dos atractivas presentaciones: decorados con Oreo y con chispas de chocolate.

En este taller práctico participarás en las preparaciones mientras conoces técnicas y maquinaria profesional que puede ayudarte a facilitar el trabajo y agilizar diferentes etapas de producción.

Una experiencia ideal si quieres aprender nuevas recetas, ampliar tu variedad de productos o encontrar opciones para ofrecer en tu emprendimiento o negocio.

¿Qué aprenderás?

Durante el taller aprenderás:

• Cómo preparar la mezcla para el brazo gitano paso a paso.
• Cómo elaborar brazo gitano de vainilla y de chocolate.
• Técnicas para hornear y enrollar correctamente el brazo gitano.
• Recomendaciones para lograr un bizcocho flexible y evitar que se quiebre al enrollarlo.
• Cómo preparar brownies con una textura y cocción adecuadas.
• Cómo presentar brownies decorados con Oreo.
• Cómo presentar brownies decorados con chispas de chocolate.
• Cómo utilizar maquinaria profesional para facilitar y agilizar las preparaciones.
• Información sobre los costos de los productos para ayudarte a establecer precios de venta.
• Técnicas que podrás aplicar en una repostería, negocio o emprendimiento.

¿Qué incluye?

• Ingredientes y materiales necesarios para las preparaciones realizadas durante el taller.
• Uso de maquinaria profesional y utensilios necesarios durante la actividad.
• Participación práctica durante el proceso.
• Hoja impresa con ingredientes y procedimiento de ambas recetas.
• Degustación de las preparaciones realizadas durante el taller.
• Diploma de participación.